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Der Schwabl 1120 Wien, Schönbrunner Straße 250 +43 1 813 44 06 mail@schwabl-wirt.at
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Unsere Speisekarte

Traditionelle Wiener Küche mit Waldwiertler Wurzeln - alte Rezepte, modern interpretiert. Beim Schwabl-Wirt finden alle FeinschmeckerInnen etwas, vor allem beste Qualität.

Vorspeisen

Weißes Scherzel, mariniert mit hellem Balsamico, Kernöl
€ 10,80
Haussulz mit rotem Zwiebel und Kernöl
L,M
€ 7,80
Steirischer Backhendlsalat mit Kernöl
A,G,C
€ 10,80
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren
A,G,C
€ 7,80

Suppen

Rindsuppe mit Leberknödel
A,C,L
€3,80
Rindssuppe mit Nudeln
A,C,L
€ 3,80
Bouillon mit Ei
L,C
€ 3,80
Knoblauchcremesuppe mit Croutons
A,G
€ 4,50

Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Schwein mit gemischtem Salat
A,C,G
€ 13,90
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Salat mit gemischtem Salat
A,C,G
€ 18,80
Alt Wiener Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebel, Braterdäpfel, Gurkerl
A,M,L
€ 19,90
Schweinsfilet in der Käsekruste in Rohschinken-Gurkerl-Oberssauce und Petersilerdäpfel
A,C,G
€ 18,50
Gebackene Faschierte Laibchen mit Erdäpfelsalat
A,C,G
€ 9,50
Halbes Backhendl, teilausgelöst mit gemischtem Salat
A,C,G
€ 15,90
Schönbrunner Filetspitzen in Champignon-Cognacsauce, dazu Nockerl
A,G
€ 21,90
Berliner Leber mit Speck, Zwiebel, Birne, frischem Majoran und Braterdäpfel
A,L
€ 14,80
Kalbsnaturschnitzel mit Reis
A,L
€ 21,80
Hühnerbruststreifen Chilli in süßscharfer Chillisauce mit Kroketten
A,C,G
€ 14,80
Zander "Müllerin" mit Kräuterbutter und Petersilerdäpfel
A,D,M,G
€ 18,50
Scholle "Pariser Art" mit Erdäpfel-Vogerlsalat
A,H,C,G
€ 18,50
Gebackene Scholle mit Erdäpfelsalat
A,D,G,C
€ 16,00
Cordon Bleu vom Schwein mit gemischtem Salat
A,C,G
€ 15,80
Hühnerbrust in Kürbiskernpanier mit gemischtem Salat
A,C,G,H
€ 15,50
Gebackene Putenbrust mit Blattsalat
A,C,G
€ 14,50
Hausgemachtes Rindsgulasch
A,L
€ 11,80
Hausgemachte Eiernockerl mit grünem Salat
A,C,G
€ 9,20

Dessert

Powideltascherln mit Butterbrösel und Zwetschkenröster
A,C,G,H
€ 6,80
Marmelade Palatschinken mit selbstgemachter Marillenmarmelade
A,C,G
€ 6,00
Mohr im Hemd mit Schokosauce und Schlagobers
A,C,G,H
€ 6,00
Vanillepudding mit Himbeersaft und Schlagobers
G,C
€4,80
Hausgemachter Apfelstrudel
A,C,G,H
€ 4,80
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
A,C,G,H
€ 5,80
Malakofftorte
A,C,G,H
€ 4,80

Beilagen

Pommes, Reis, Petersilerdäpfel, Kroketten, Nockerl
A,C,G,L,M
€ 3,50
Erdäpfelsalat, Gurkensalat
€ 4,30
Gemischter Salat, Krautsalat, Blattsalat
L,M
€ 3,80
Kräuterbutter, Spiegelei
€ 2,00

Allergen Information gemäß Codex-Empfehlung

A = Gluten | B = Krebstiere | C = Ei | D = Fisch | E = Erdnuss | F = Soja | G = Milch, Laktose | H = Nüsse | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Sulphite | P = Lupinen | R = Weichtiere.

Trotz solgfältiger Herstellung unserer Gerichte, können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

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