50 Jahre Wirtshauskultur

Die Geschichte des Schwabl Wirts

Seit 1974 ein traditionelles Wiener Wirtshaus mit Waldviertler Wurzeln.
Restaurant Schwabl - seit 1974

Restaurant Schwabl - seit 1974

Seit der Gründung, durch Karl Schwabl Senior, behielt sich "der Schwabl" an der Grenze Meidlings, vor den Toren des Schlosses Schönbrunn, seinen Ruf sowohl als beliebtes Touristenziel, als auch für die zahlreichen treuen Stammgäste aus weiten Teilen Wien´s.

Ein echter Familienbetrieb

Ein echter Familienbetrieb

Nach dem Tod des Ehemanns übernahm Rosemarie Schwabl, bereits Mutter von Karl und Andreas Schwabl, die Führung der Gastwirtschaft und führte sie mit Unterstützung der Eltern zu der bis heute bekannten Qualität.

Die nächste Generation

Die nächste Generation

Nachdem Andreas Schwabl in Nicky´s Kuchelmasterei zum Kellner ausgebildet wurde und sein Bruder Karl, ausgebildet beim Hauswirth zum Koch, bereits die Geschicke seiner Mutter unterstützte, lag es nahe, dass auch diese Generation den Weg der Familie fortführen würde.

Mit großer Leidenschaft und einem tollen Team schaffen es heute auch die jungen Schwabl-Brüder die Geschichte des Hauses fortzusetzen.